Jardines de Sal
Nuestros "jardines" de sal situados encima de un paisaje volcánico dotan el lugar de colores, formando preciosos contrastes...
Nuestros "jardines" de sal situados encima de un paisaje volcánico dotan el lugar de colores, formando preciosos contrastes...
Sabemos que consumir pescado km0 es clave para apoyar a los pescadores locales y fomentar la sostenibilidad de nuestros océanos...
Para promocionar la isla y los productos autóctonos....
Un año más tenemos el placer de contarles que la constancia y el trabajo diario da sus frutos. Seguimos trabajando para crear experiencias, satisfacer las necesidades culinarias de cada comensal y dar un servicio óptimo. El lunes hemos disfrutado una vez más al recibir la distinción...
Podrás realizar un ruta y conocer el proceso de elaboración de la sal...
Trabajamos con pescados de temporada de productores locales...
«Unas papas asadas con mantequilla de cabra palmera y un majadito de ajos, perejil y sal ¡es una gozada!»
La erupción del Tajogaite tiñó de negro las sal y la mitad de la zafra se ha perdido
Un referente en la gastronomía isleña . Chef del restaurante, El Jardín de la Sal...
Gastronomía insular como reclamo turístico y la calidad de los productos palmeros...
Cocineros de la talla de Mariana de La Gatera, Curpa de El Jardín de la Sal, José Alberto de El Sitio y María del Bululú garantizan una cocina de alto standing, junto a productos como queso, vino, mojo, plátano, ron… La empresa pública Sodepal, a través...
No queríamos acabar el año sin aportar nuestra solidaridad y cariño a las personas afectadas por el Volcán, de ahí que haya organizado para el día 11 de diciembre una cena benéfica. Y es que ha sido más fácil de lo previsto, ya que solo con...
A casi dos meses desde que el volcán de Cumbre Vieja entrara en erupción y con el problema aun por solucionar, Andreu Buenafuente y el resto del equipo de Late Motiv se han trasladado este jueves a La Palma para grabar su programa desde allí. Para diferenciarse de los espacios informativos y...
Este verano sumérgete en los mágicos atardeceres del Restaurante Temático El Jardín de la Sal. A partir del día 2 de julio comenzamos,, con servicio de cocina de 13 a 22 h. los viernes y sábados. Haz tu reserva y disfruta de los atardeceres y una gran...
En el sur de La Palma hay un paisaje que es diferente a todo lo que hayamos podido ver en la isla: las salinas de Fuencaliente. Es un lugar en blanco (de la sal) y negro (de la roca volcánica) que se construyó en 1967...
La consejera de Promoción Económica, Raquel Díaz, defiende que se trata de una “gran oportunidad” para promocionar los productos, restauradores y profesionales del sector La gastronomía de La Palma será protagonista desde hoy y hasta el próximo día 25 de julio de las II Jornadas del...
Verde y brumosa, esta isla canaria con forma de punta de flecha es un paraíso para realizar excursiones por volcanes que se alzan como miradores sobre el vasto Atlántico Sergi Ramis / National Geographic Bendecida por las lluvias, La Palma es la más verde de las islas...
¿Qué ver en la isla de la Palma? La isla bonita de las Canarias tiene varios lugares de interés que no os podéis perder. Uno de los lugares que hay que ver en la isla de la Palma son las salinas de Fuencaliente. En los años setenta...
El restaurante Jardín de la Sal en Fuencaliente ❤️ en La Palma está perfectamente integrado en el entorno. Ejemplo para muchos, de cómo intervenir en un Espacio Natural Protegido, sin alterar su naturaleza y su entorno visual, se encuentra desde septiembre de 2013, el Restaurante...
En el Club Ecoturismo de España incluimos algunas empresas de ecoturismo, entre las cuales están los restaurantes. Los que están adheridos, lo están porque cumplen alguno de los siguientes requisitos: Están acreditados con la Carta Europea de Turismo Sostenible Poseen el distintivo “Marca Reserva de la...
Nuestra segunda experiencia, en Erasmus +, la primera en la rama de Hostelería y turismo. ¡Le damos la bienvenida a Joana y Marta! Joana (Escola de Hotelería e Turismo do Algarve / Instituto Nacional de Formação) y Marta (Escola De Turismo E Hotelería De Portalegre) son...
Una ruta natural tan espectacular como esta no podía terminar en cualquier sitio. A los pies del faro de Fuencaliente, se asientan unas salinas de gran interés científico. Son las únicas que siguen funcionando en toda la provincia de Santa Cruz de Tenerife y lo hacen de forma...
La propuesta turística para el municipio será presentada el próximo viernes, a partir de las 19:00 horas, pudiendo ser seguida a través de las redes sociales del Ayuntamiento El Ayuntamiento de Fuencaliente prosigue su trabajo para definir el proyecto turístico para el municipio, contando con la...
Naveguemos hoy, con Elena Barrios, hacia La Palma, y descubramos uno de los restaurantes más singulares de las Islas Canarias, gastronómico culto salino sobre las mismas olas del bravo Atlántico y en constante desafío a los violentos alisios: El jardín de la sal. Foto: Juan Carlos...
El objetivo de este certamen pretende dar a conocer la diversidad de sales que se producen en Canarias Un total de cinco salinas de las islas participarán en el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020 que se celebrará los días 14 y 15 de octubre...
El Jardín de la Sal, ubicado en las Salinas de Fuencaliente, ha sido galardonado con el sello ‘Bib Gourmand’ de la Guía Michelin, distinción que reciben los restaurantes que ofrecen una excelente experiencia gastronómica a un precio reducido. El reparto de estrellas de la Guía Michelin España – Portugal...
El Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2019 celebró este miércoles en el Parador de Turismo de El Zumacal, en Breña Baja, la segunda edición de un certamen que valorará las mejores muestras de sal marina que competirán por convertirse en la mejor del Archipiélago....
Esta cena maridaje que inaugura las cenas estivales en el Restaurante El Jardín de la Sal, estará dirigida por el chef Juan Carlos Rodríguez Curpa y una invitada muy especial, Victoria Maseda, la cual traerá su tradicional cocina gallega que podemos saborear las noches del...
¿No tienes planes para esta Semana Santa? Te esperamos en Las Salinas de Fuencaliente. ...
Camuflado entre estos terrenos volcánicos, el jardín de la Sal enmarca, junto a las Salinas y el faro de Fuencaliente, uno de los puntos costeros más bucólicos del sur. No te pierdas el atardecer y tampoco las creaciones gastronómicas del restaurante temático. La familia que...
Atardecer en Las Salinas de Fuencaliente. Broche final épico. Y es que uno de los mejores lugares para contemplar el atardecer en la isla de La Palma son las Salinas de Fuencaliente. Un mirador a las vecinas El Hierro, La Gomera y Tenerife desde sus faros...
La isla se alza con seis galardones en la categoría de quesos, dos en sales y una en vino El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de La Palma, José Basilio Pérez, felicita en nombre de la institución insular a los productores palmeros galardonados...
El 1º Concurso Oficial Agrocanarias 2018 celebrado recientemente ha puesto, más aun si cabe, en valor la materia prima de las islas, siendo premiados con medallas de oro y plata, las sales del Teneguía en La Palma. May Navarro visito las Salinas de Fuencaliente. Ver video ...
Andrés Hernández Gerente Salinas Marinas de Fuencaliente "Para nosotros es un orgullo haber recibido estas dos estrellas" "El 2019 puede ser muy importante para las salinas, por los proyectos que pondremos en marcha". Entrevista de radio ...
La Sal Marina Artesanal de las Salinas de Bocacangrejo, en Gran Canaria, elaborada por Martell Lozano S.L., ha sido elegida como la mejor producción del I Concurso Oficial Agrocanarias 2018, según anunciaron este martes en rueda de prensa el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y...
En el sur de La Palma se encuentra Fuencaliente, el municipio donde se produjo en 1971 la última erupción volcánica de España. Su paisaje rocoso de arena negra contrasta con los bosques de laurisilva y la espesa vegetación del norte que dan nombre a la...
Salinas de Fuencaliente participa en el proyecto MACBIOBLUE, en el que se pretende que especies nativas de microalgas (Isochrysis galbana, Dunaliella tertiolecta, Dunaliella salina, Tetraselmis striata y Navicola salinicola) como macroalgas (Lobophora variegata y Cystoseira abies marina) u otras, que han sido evaluadas tanto en...
Bajar por la carretera de Las Caletas -uno de los seis barrios de Fuencaliente junto a Los Canarios, Las Indias, Los Quemados, La Fajana y El Charco- equivale a adentrarse en un mundo de misterio y belleza que va marcando el cambio de colores. Al...
El equipo del ‘Atlas gastronómico de la pesca’ se traslada a la Isla Bonita para conocer las propuestas culinarias de algunos de sus más destacados chefs. Las salinas de Fuencaliente ejercieron de imán inicial, de la mano de Juan Carlos R. Curpa y un raro...
Las salinas de Fuencaliente, en el extremo sur de La Palma, no son sólo un espacio natural creado por el ser humano –dos conceptos que parecen incluso irreconciliables, pero aquí es tan real como su declaración por ley de Espacio Natural de Interés Científico– para...
Aires de Mar este viernes en El Jardín de la Sal con Parranda La Dichosa y Agrupuación Folclórica Tuhoco...
La Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) estuvo presente en la 32 edición del Salón de Gourmets, celebrado recientemente en Madrid, “en donde tuvo la oportunidad de cerrar importantes acuerdos con otras empresas y de exhibir lo mejor de la gastronomía de La Palma”, señala en una nota...
Food & Wine Market Spar La Palma comienza su andadura en el Restaurante Temático El Jardin De La Sal de la mano del chef Juan Carlos Rodríquez. Si tú también apuestas por la gastronomía de la isla permanece atento porque Spar tiene muchas cosas que contarte #food&winemarket #subetealcarro #sparlapalma #venalspar ...
Muy ilusionados y alegres ante una nueva nominación. Esta vez en los VII Premios Regionales de Restauración "Qué Bueno Canarias Heineken", en la categoría de Mejor Cocina Canaria 2017. Simplemente estar nominados es un gran logro. ¡Gracias equipo, la dedicación y el esfuerzo diario se...
Un año más, y van cuatro consecutivos, hemos sido seleccionados por la prestigiosa guia Repsol. ...
Las salinas de Fuencaliente (La Palma) son un paraje imprescindible para todos los que visitan la isla bonita, donde la cadena volcánica palmera se sumerge en un océano limpio que se purifica cada día con las corrientes del sur. Seguir leyendo: El faro de la sal...
Lapierna films traslada la Antártida a las Salinas de Fuencaliente. 100% Odisea Antártida, una pieza para el canal Odisea. 100% ODISEA - ANTÁRTIDA from AMC Networks International on Vimeo....