24 Jun El Time destaca la labor de las Salinas de Fuencaliente en un reportaje sobre tradición y esfuerzo familiar
El medio de comunicación El Time visitó recientemente las Salinas de Fuencaliente para realizar un reportaje sobre nuestra actividad, historia y modelo de producción artesanal. En su reportaje titulado “La familia Hernández, los agricultores de sal que mantienen la tradición a golpe de pala”, ElTime.es recoge el testimonio de Andrés Hernández, gerente de las salinas y tercera generación al frente de este proyecto familiar que ha sabido resistir el paso del tiempo, los embates de la naturaleza y los desafíos económicos.
La entrevista, que puede verse íntegra en vídeo a través de YouTube, ofrece una mirada sincera y cercana a lo que significa mantener vivo un oficio tan ancestral como exigente, en un entorno natural único, entre el mar y la lava. Hablamos de esfuerzo diario, de amor por la tierra y del compromiso con la identidad palmera, todo ello reflejado en cada grano de sal que producimos.
Puedes leer la noticia aquí, o ver el vídeo en su canal de Youtube.
Gracias a El Time por ayudarnos a dar visibilidad a una labor que va mucho más allá de la producción de sal: es una forma de vida, un legado que queremos seguir compartiendo con quienes nos visitan y con quienes, día a día, eligen nuestra sal en sus hogares.