Blog Salado

Sal marina de Canarias, una marca colectiva

Primera cata (experimental) de sales marinas en Espa√±a Los √∫ltimos d√≠as de septiembre y los primeros de octubre una singular comitiva de profesionales recorri√≥ las salinas de Fuerteventura, Lanzarote, La Palma y Gran Canaria todav√≠a en activo. Eran, en su mayor√≠a, miembros de la Asociaci√≥n de...

11 octubre, 2010 / 0 Comentarios

Sal, la chispa de la cocina

La sal es un producto de origen milenario, que ha marcado la evoluci√≥n de distintas civilizaciones. No extra√±a que en la actualidad sea el condimento m√°s utilizado en la mayor parte de las culturas culinarias mundiales, que tenga una importancia vital en la industria conservera...

20 septiembre, 2010 / 0 Comentarios

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