26 Ene Producto km 0
Trabajamos con pescados de temporada de productores locales...
Blog Salado
13 Jul Juan Carlos Rodríguez Curpa, el chef de las salinas
«Unas papas asadas con mantequilla de cabra palmera y un majadito de ajos, perejil y sal ¡es una gozada!»
16 Jun Dos volcanes en la historia de las salinas de Fuencaliente
La erupción del Tajogaite tiñó de negro las sal y la mitad de la zafra se ha perdido
13 Jun Juan Carlos Curpa, nuevo embajador de IberOleum
Un referente en la gastronomía isleña . Chef del restaurante, El Jardín de la Sal...
18 May El Cabildo organiza una nueva edición del taller Saborea las estrellas en el marco de Astrofest 2022
Gastronomía insular como reclamo turístico y la calidad de los productos palmeros...
11 May Salinas de Fuencaliente, donde el mar, el cielo y la tierra se dan la mano
Las salinas de Fuencaliente es uno de los paisajes más icónicos de La Palma y un imprescindible de la isla, así que aquí te traigo un puñado de fotos y unas letras sobre la visita a este lugar
30 Mar Sodepal promociona La Palma como destino de turismo gastronómico en la feria Madrid Fusión, con cocineros y productos de referencia
Cocineros de la talla de Mariana de La Gatera, Curpa de El Jardín de la Sal, José Alberto de El Sitio y María del Bululú garantizan una cocina de alto standing, junto a productos como queso, vino, mojo, plátano, ron… La empresa pública Sodepal, a través...
30 Nov Cena benéfica entre volcanes y salinas
No queríamos acabar el año sin aportar nuestra solidaridad y cariño a las personas afectadas por el Volcán, de ahí que haya organizado para el día 11 de diciembre una cena benéfica. Y es que ha sido más fácil de lo previsto, ya que solo con...
13 Nov Así fue el emotivo y cómico programa especial de Buenafuente y ‘Late Motiv’ en La Palma, como homenaje a sus habitantes
A casi dos meses desde que el volcán de Cumbre Vieja entrara en erupción y con el problema aun por solucionar, Andreu Buenafuente y el resto del equipo de Late Motiv se han trasladado este jueves a La Palma para grabar su programa desde allí. Para diferenciarse de los espacios informativos y...
09 Jul Llegan las noches de verano al Restaurante Temático El Jardín de la Sal.
Este verano sumérgete en los mágicos atardeceres del Restaurante Temático El Jardín de la Sal. A partir del día 2 de julio comenzamos,, con servicio de cocina de 13 a 22 h. los viernes y sábados. Haz tu reserva y disfruta de los atardeceres y una gran...