«Unas papas asadas con mantequilla de cabra palmera y un majadito de ajos, perejil y sal ¡es una gozada!» «El chocolate con sal con ternera asada es una apuesta arriesgada, pero ahí lo dejo», dice Juan Carlos R. Curpa durante la entrevista, en la que habla...
La erupción del Tajogaite tiñó de negro las sal y la mitad de la zafra se ha perdido Las salinas de Fuencaliente estaban a pleno rendimiento en septiembre de 2021 cuando, en la cresta volcánica de Cumbre Vieja y precedida por muchos avisos sísmicos, se produjo...
Un referente en la gastronomía isleña . Chef del restaurante, El Jardín de la Sal...
Gastronomía insular como reclamo turístico y la calidad de los productos palmeros...
Las salinas de Fuencaliente es uno de los paisajes más icónicos de La Palma y un imprescindible de la isla...
Cocineros de la talla de Mariana de La Gatera, Curpa de El Jardín de la Sal, José Alberto de El Sitio y María del Bululú garantizan una cocina de alto standing, junto a productos como queso, vino, mojo, plátano, ron… La empresa pública Sodepal, a través...
No queríamos acabar el año sin aportar nuestra solidaridad y cariño a las personas afectadas por el Volcán, de ahí que haya organizado para el día 11 de diciembre una cena benéfica. Y es que ha sido más fácil de lo previsto, ya que solo con...
A casi dos meses desde que el volcán de Cumbre Vieja entrara en erupción y con el problema aun por solucionar, Andreu Buenafuente y el resto del equipo de Late Motiv se han trasladado este jueves a La Palma para grabar su programa desde allí. Para diferenciarse de los espacios informativos y...
Este verano sumérgete en los mágicos atardeceres del Restaurante Temático El Jardín de la Sal. A partir del día 2 de julio comenzamos,, con servicio de cocina de 13 a 22 h. los viernes y sábados. Haz tu reserva y disfruta de los atardeceres y una gran...
En el sur de La Palma hay un paisaje que es diferente a todo lo que hayamos podido ver en la isla: las salinas de Fuencaliente. Es un lugar en blanco (de la sal) y negro (de la roca volcánica) que se construyó en 1967...