Por segundo año consecutivo han seleccionado al Restaurante Temático El Jardín de la Sal en la Guía Repsol 2016. Tal como informa la carta recibida “un reconocimiento al esfuerzo y trabajo diario de todo el equipo que conforma tu restaurante”. EQUIPO, sin lugar a dudas,...
Del Delta del Ebro a Gran Canaria, pasando por Ibiza, diez paisajes salineros donde la obtención de la sal y los productos "gourmet" van de la mano con el espectáculo de la avifauna. Lo salinero pone de manifiesto cómo una actividad económica tradicional puede generar ecosistemas...
Será el 25 de septiembre con los chef Juan Carlos Rodríguez y Pedro Rodríguez. El Restaurante Temático Jardín de la Sal, ubicado en las Salinas de Fuencaliente, cierra sus noches de verano el próximo 25 de septiembre con la cena-maridaje "Aromas del Volcán", a cargo de...
Será del 1 al 25 de septiembre con la participación de 15 bares y restaurantes. Un importante número de bares y restaurantes del municipio de Fuencaliente se han organizado para sacar a la luz su pasión por la gastronomía y los volcanes a través de la...
El tándem palmero compuesto por Diego Rodríguez Gómez y Juan Carlos Rodríguez Curpa (Chef del Restaurante Temático El Jardín de la Sal) dejan la gastronomía palmera en todo lo alto en las Jornadas Gastronómicas organizadas por el ayuntamiento de Adeje, y que tuvieron lugar en...
Con motivo de la celebración de la Noche de Los Volcanes hemos preparado un Menú degustación muy especial. Para más información y reservas pueden contactar con nosotros en el teléfono 922 979 800 o a través del correo electrónico salinas@salinasdefuencaliente.com ¡Te esperamos! ...
En la Tertulia de los Martes recibimos a Andrés Hernández y Juan Carlos Rodríguez Curpa, responsable y jefe de cocina respectivamente del primer restaurante temático de La Palma. Una apuesta por los productos locales con profesionales de la isla cuya historia es un ejemplo en...
Uno de los mejores cocineros palmeros se incorpora al equipo del restaurante, completando así una plantilla joven, formada y comprometida con el proyecto. El Jardín de la Sal contará a partir de ahora con Juan Carlos Rodríguez Curpa al frente de sus fogones, un referente en...
El Parlamento de Canarias dio luz verde a una proposición no de ley (PNL) en la que se pide al Ejecutivo regional que inste al Gobierno de España para que la sal marina artesanal que se produce en Canarias deje de regirse por el régimen...
La sal y su cultivo combinan los cuatro elementos fundamentales de la antigua alquimia para la obtención del oro blanco que es la Sal Marina de Canarias, y basada en la Teoría griega de la Tetrasomía de las modalidades de la materia: el agua, la...