Blog Salado
07 Sep La sal de Fuencaliente pone rumbo a América
El Puerto de Santa Cruz de La Palma registró en días pasados una estampa hasta ahora nunca vista con las maniobras de carga de más de cinco toneladas de sal Teneguía en las bodegas del velero Avontuur, que tienen como destino consumidores canadienses y alemanes. “Es...
07 Sep La Palma: entre el mar y las estrellas | Mujerhoy.com
La naturaleza guía el viaje (en clave slow) de María de León por la isla. Una ruta marcada por bellos paisajes, arquitectura y gastronomía con denominación de origen, y calma, mucha calma. Seguir leyendo: La Palma: entre el mar y las estrellas | Mujerhoy.com...
01 Sep Pasear entre viñas, salinas y lava en La Palma | El Viajero | EL PAÍS
Obligado es degustar el pescado del día en El Jardín de la Sal, restaurante enclavado entre las montañas de sal. Que es temático lo refrendan las flores de sal que cataremos y que luego podremos comprar: de mojo verde o rojo; con limón y pimienta negra;...
26 Jul Horario de Verano
Nos adentramos en el verano 2017, y es por ello que ampliamos nuestro horario en el Restaurante Temático El Jardín de la Sal. Disfruta de las cálidas noches de verano del sur de la isla de La Palma. ¡Te esperamos!. ...
04 Jul Nos visita el Comando Actualidad (RTVE)
Ayer compartimos el día con los amigos de Comando Actualidad (RTVE) ¡¡Julia Varela Ruano cuelga el micrófono y a partir de ahora es nuestra nueva salinera! ...
03 Abr El Chef Juan Carlos Rodríguez Curpa protagoniza, junto a Arabisén Quintero, una actividad que gira en torno al Patudo Canario – Canariasgourmet!
El reconocido Chef Juan Carlos Rodríguez Curpa del Restaurante Temático el Jardín de la Sal (La Palma) y uno de los embajadores del Patudo Canario en el Festival homónimo que, cada año reivindica la importancia de este género para la industria pesquera canaria; será el encargado de la...
13 Mar “Los inicios del restaurante ‘Jardín de la Sal’ fueron muy duros pero ahora disfrutamos del proyecto”
Los propietarios de las Salinas de Fuencaliente han luchado durante años, contra viento y marea, para lograr el mantenimiento de la explotación artesanal, buscando actividades complementarias que permitieran su pervivencia. El Centro de Interpretación Turística y Etnográfica Salinas Marinas de Fuencaliente y el restaurante temático...
10 Mar Una nueva web y una app del Gobierno de Canarias promocionan la oferta agroenoturística del Archipiélago
Promover la oferta agroenoturística del Archipiélago es el objetivo de la nueva web y la aplicación para dispositivos móviles (app) que ha lanzado la consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), dirigida...
04 Mar Las sales exóticas conquistan la cocina canaria
El Jardín de la Sal, en la isla canaria de La Palma, no parece un rincón de este mundo. A un lado, se despliegan las salinas de Fuencaliente, donde el mar deja su huella. Del otro, se erigen las siluetas de los volcanes Teneguía y...