Grobkörniges Meersalz TENEGUIA
Das grobkörnige Meersalz findet sowie in den Gerichten der typischen palmerischen Küche Anwendung, als auch in der Herstellung inseltypischer Produkte (wie beispielsweise Backwaren, Fleischgerichte, Fisch, Mojo-Saucen, Käse usw.).
Neben der Verwendung in der Küche La Palmas findet das grobkörnige Meersalz ausserdem auch breite Verwendung in Schwimmbecken als Chlorersatz; ein Faktor, der zum Einen die Gesundheit schont und darüber hinaus kostengünstiger ist.
Physikalisch-Chemische Analyse |
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| Kaliumchlorat (KCI) |
0,99 %
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| Kalziumsulfat (CaSO4) | 0,72 % |
| Magnesium (MgO) |
1,02 %
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| Magnesiumchlorid |
0,21 %
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| Natriumchlorid |
97,20 %
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| Arsen |
< 0,5 mg/kg
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| Kupfer |
< 0,5 mg/kg
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| Blei |
< 0,3 mg/kg
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| Kadmium |
< 0,2 mg/kg
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| Quecksilber |
< 0,1 mg/kg
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| Wasserunlösliche Rückstände |
< 0,1 %
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| Feuchtigkeit |
6,15 %
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| Nitrite |
< 10 ppm
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| Nitrate |
< 10 ppm
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Aufmachung:
• Packet Meersalz grob 1 Kg.
• Sack Meersalz grob Granel 25 Kg.