{"id":2419,"date":"2021-07-08T14:49:32","date_gmt":"2021-07-08T14:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/salinasdefuencaliente.es\/la-gastronomia-de-la-palma-protagonista-en-las-ii-jornadas-del-atlantico-medio-con-la-participacion-de-16-establecimientos\/"},"modified":"2021-07-08T14:50:23","modified_gmt":"2021-07-08T14:50:23","slug":"la-gastronomia-de-la-palma-protagonista-en-las-ii-jornadas-del-atlantico-medio-con-la-participacion-de-16-establecimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salinasdefuencaliente.es\/de\/la-gastronomia-de-la-palma-protagonista-en-las-ii-jornadas-del-atlantico-medio-con-la-participacion-de-16-establecimientos\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda de La Palma, protagonista en las II Jornadas del Atl\u00e1ntico Medio con la participaci\u00f3n de 16 establecimientos"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>La consejera de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica, Raquel D\u00edaz, defiende que se trata de una \u201cgran oportunidad\u201d para promocionar los productos, restauradores y profesionales del sector<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">La gastronom\u00eda de La Palma ser\u00e1 protagonista desde hoy y hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda 25 de julio de las II Jornadas del Atl\u00e1ntico Medio, un proyecto transnacional dentro del programa de cooperaci\u00f3n territorial Interreg en el que tambi\u00e9n participan restaurantes de Lanzarote, Fuerteventura, Madeira, Mauritania, Senegal y Azores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La consejera insular de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica, Raquel D\u00edaz, acompa\u00f1ada por una amplia representaci\u00f3n de los establecimientos de la Isla implicados en esta iniciativa, dio ayer el pistoletazo de salida a unas jornadas \u201cque nos permite crear sinergias, poner sobre la mesa una cocina atl\u00e1ntica propia y fomentar las relaciones entre entidades, productores y profesionales del sector\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00edaz hizo especial hincapi\u00e9 en que \u201cLa Palma cuenta con productos de primera calidad y con restaurantes y profesionales que est\u00e1n haciendo un enorme esfuerzo por estar a la vanguardia\u201d, por lo que \u201cla obligaci\u00f3n como instituciones es promocionar el sector y ubicarla en los mercados de referencia\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Parador de Turismo de La Palma, el Asador El Campesino, Chipi Chipi, El Duende del Fuego, La Lonja, Kiosco Playa Salemera, El Jard\u00edn de la Sal, Gastrobar El Tendal, El Casino, Cinnamon Bar, el Chinchal del Arco, restaurante Carmen, Casa Osmunda, la Casa del Volc\u00e1n, El Sitio y el Franchipani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las Jornadas Gastron\u00f3micas del Atl\u00e1ntico Medio (<a href=\"https:\/\/territorioatlanticomedio.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/territorioatlanticomedio.com\/<\/a>) buscan promocionar el producto local y su vinculaci\u00f3n con el territorio como elemento identitario, cultural, social y medioambiental.<\/p>\n<p>Los restaurantes participan a trav\u00e9s de la utilizaci\u00f3n de los productos del sector primario y de la agroindustria local en dos modalidades. Una ser\u00e1 a trav\u00e9s de un men\u00fa tem\u00e1tico, en el que las elaboraciones de cada uno de sus apartados contengan un producto del territorio Atl\u00e1ntico Medio. La otra, con una carta con platos acordes a las jornadas entre los de la carta o nuevos introducidos para este fin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La consejera de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica, Raquel D\u00edaz, defiende que se trata de una \u201cgran oportunidad\u201d para promocionar los productos, restauradores y profesionales del sector La gastronom\u00eda de La Palma ser\u00e1 protagonista desde hoy y hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda 25 de julio de las II Jornadas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[204],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La gastronom\u00eda de La Palma, protagonista en las II Jornadas del Atl\u00e1ntico Medio con la participaci\u00f3n de 16 establecimientos - Salinas Marinas de Fuencaliente S.L.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/salinasdefuencaliente.es\/de\/la-gastronomia-de-la-palma-protagonista-en-las-ii-jornadas-del-atlantico-medio-con-la-participacion-de-16-establecimientos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La gastronom\u00eda de La Palma, protagonista en las II Jornadas del Atl\u00e1ntico Medio con la participaci\u00f3n de 16 establecimientos - 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