{"id":472,"date":"2012-10-14T17:07:40","date_gmt":"2012-10-14T17:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/salinasdefuencaliente.es\/?page_id=472"},"modified":"2024-03-18T11:53:48","modified_gmt":"2024-03-18T11:53:48","slug":"produkte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/salinasdefuencaliente.es\/de\/produkte\/","title":{"rendered":"Produkte"},"content":{"rendered":"

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Das Meersalz bildet eines der best\u00e4ndigsten Elemente in der Ern\u00e4hrungsgeschichte schon seit pr\u00e4historischer Zeit.<\/h2>\n

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Insbesondere als Speisew\u00fcrze in der Schonkost, aber auch als Konservierungsmittel f\u00fcr verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch fand das Meersalz seit jeher Anwendung.<\/p>\n

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Die nat\u00fcrliche Gewinnung von Meersalz, d.h. das allm\u00e4hliche Verdampfen des Wassers durch Sonneneinstrahlung als einziger Witterungseinfluss, garantiert diesem voll\u00f6kologischen Produkt die best\u00e4ndige Qualit\u00e4t.<\/p>\n

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Im Gegensatz zu industrialisierter Salzgewinnung grosser Salinen, die eine einzige Salzernte pro Jahr durchf\u00fchren, unternimmt die Saline von Fuencaliente bis zu acht Ernten, die sich auf das Jahr verteilen. Nur durch diese aufwendige Arbeit ist es m\u00f6glich, ein Salz feiner K\u00f6rnung dieser Qualit\u00e4t zu ernten, das obendrein die Eigenschaften eines biologischen Produktes erf\u00fcllt.<\/p>\n

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